A Revista Nakan — A Journal of Cultural Studies lança chamada de artigos para o dossiê Sobre a Mesa: Literatura e Comida nos Mundos Hispânicos e Luso-Afro-Brasileiros, organizado por Rafael Climent-Espino (Universidade Baylor) e Ana María Gómez-Bravo (Universidade de Washington, Seattle). O prazo para submissão de manuscritos completos é 30 de setembro de 2025, com publicação prevista para a primavera de 2026.

O dossiê propõe-se a explorar as múltiplas formas pelas quais a comida e as práticas culinárias são representadas nas obras literárias dos mundos hispânico e luso-afro-brasileiro, recorrendo a conceitos como gastrocrítica, gastropolítica, cidadania culinária, carnismo e isogastrias, entre outros. Desde as crónicas coloniais que registaram o encontro de hábitos alimentares europeus e indígenas até às obras contemporâneas que tratam migração, diáspora e globalização por meio de metáforas culinárias, a gastronomia surge como catalisador de narrativas de memória, resistência e continuidade cultural.

Convidam-se investigadores de diversas disciplinas a submeterem manuscritos em inglês, espanhol ou português sobre temas como comida e poesia, ensaio culinário, receituários e literatura, comida na ficção científica e no romance detetivesco, transculturação culinária, comida e literatura afro-diaspórica, comida nas manifestações literárias dos povos originários, construção de género e comida, e literatura queer, entre outros.

Os manuscritos devem ter entre 5.000 e 7.000 palavras, incluindo resumo (máximo 200 palavras) e bibliografia, em Times New Roman 12, espaçamento 1,5, com referências no sistema MLA. Envio para Rafael_Climent@baylor.edu e agbravo@wu.edu.

Mais informações em https://nakanjournal.com/appels-a-contribution-call-for-papers/.