Domingo, 25 de Agosto de 2019
Congressos

3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação

Início: Fim: Países: Brasil, Portugal

Património Alimentar, Ciências Humanas e Sociais, Chamada para trabalhos

O projeto de investigação DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia realiza o seu 3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação, subordinado ao tema «Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo», que decorrerá em Coimbra, de 19 a 21 de outubro de 2015. A chamada para trabalhos está aberta até ao dia 3 de julho de 2015.
 
Os testemunhos imateriais e materiais da história e culturas da alimentação tornam evidente, desde a pré-história aos nossos dias, como a mesa - entendida no sentido completo de produção, confeção e consumo de bens alimentares, bem como de comportamentos e rituais que lhe estão associados – não se limita à satisfação de necessidades elementares e biológicas de sobrevivência. Desde muito cedo o ser humano deixou impressas, na memória tangível e intangível do passado, as determinações que o gosto impôs às suas escolhas alimentares.
 
Sob os auspícios do projeto transnacional DIAITA: Património Alimentar da Lusofonia, decorrerá, entre os próximos dias 19 a 21 de outubro de 2015, a 3ª edição dos Colóquios Diaita Luso-brasileiros. A discussão far-se-á em torno de uma díade de problematização de práticas, de preceitos e de conceitos de alimentação e de nutrição cuja história demonstra nem sempre terem sido fáceis de compatibilizar, mas de harmonização no geral almejada, a saber: o prazer & o bem-estar, dois alicerces de uma boa diaita.
 
O presente colóquio terá por objetivo principal detetar e analisar quer as manifestações histórico-culturais dessa “sedução gastronómica”, quer os diálogos que os deleites da mesa e/ou a sua privação estabelecem com terapêuticas associadas aos cuidados de saúde e ao bem-estar físico e psíquico dos indivíduos.
 
Aceitam-se propostas de trabalhos nos diversos campos de saber (História, Literatura, Artes, Arqueologia, Antropologia, Média, Nutrição), cobrindo todos os períodos históricos e que tratem das temáticas expostas no mundo de cultura lusófona, bem como estudos comparativos que visem o diálogo estabelecido com outras culturas ou a influência de umas sobre a outra e vice-versa.
 
A apresentação de propostas de comunicação é feita on-line, no site do evento:
http://cechfluc.wix.com/3cdlb.
 
3º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Culturas da Alimentação
Dos Prazeres da Mesa aos Cuidados do Corpo
19 a 21 de outubro de 2015
Universidade de Coimbra

 
Datas:
 
• data limite de inscrição: 03 de julho 2015;
• data de comunicação de aceitação/recusa das propostas submetidas: 17 de julho de 2015;
• data limite de pagamento de taxa de inscrição: 5 de setembro de 2015;
 
Mais informações: http://cechfluc.wix.com/3cdlb
 
Projeto DIAITA
Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra
Faculdade de Letras - Universidade de Coimbra
Largo da Porta Férrea
3004-530 Coimbra, Portugal
tlf: (+351) 239 85 99 81
 
www.uc.pt/iii/research_centers/CECH/projetos/diaita
diaitaproject@gmail.com
www.facebook.com/projectdiaita

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